В МГУ создали быстро определяющий содержание вредных ионов в пище материал

Ученые МГУ создали новый сенсорный материал, который способен выявить опасные оксалат-ионов в пище, лишь прикоснувшись к ней. Он представляет собой модифицированный кремний-титановый гель и содержит индикатор эриохромцианин, который теряет свою окраску после контакта с оксалатами.

NewsComments.ru - Обсуждения новостей